ビジネスマンへのおススメ漫画【らーめん才遊記】～仕事とは、プロとは何か。そして経営とは～

『ビジネスマンへのおススメ漫画』シリーズでは、数多ある漫画の中から、ビジネスマンとしての知恵や教訓、学びや発想をストレスなく得られる作品を紹介する。

まず第一回目として是非紹介したいのはこれだ。

この作品はラーメンを題材とした経営コンサルティング漫画という、非常に珍しい内容の作品だ。

おお、ラーメン屋の店舗経営がテーマということでしょうか？
どんなストーリーなんですか。

ラーメン業界のカリスマである『芹沢達也』が設立したフード・コンサルティング会社「清流企画」に、『汐見ゆとり』という新人女性社員が入社するところから始まる。

物語は汐見ゆとりを中心に展開し、新人なので経営コンサルタントとしてはド素人である彼女が、様々なラーメン屋の経営立て直しに悪戦苦闘する物語だ。

「清流企画」の代表であり、非常に優秀なコンサルタントでもある芹沢達也だが、人間性は悪魔のようであり、汐見は芹沢から毒を吐かれたり理不尽な試練を与えられつつ、時には面倒を見てもらいながら成長していく。

芹沢達也……ってもしかして、黒のスーツに坊主頭でちょっと眼付きの悪いキャラですか？
たまにネットで画像を見ますよ。
「いいか、汐見。「金を払う」とは仕事に責任を負わせる事、「金を貰う」とは仕事に責任を負うことだ。金の介在しない仕事は絶対に無責任なものになる。」っていうワンシーンが良く切り取られて貼られてますよね。

それはらーめん才遊記8巻のワンシーンだな。芹沢の静かだが容赦ない指摘と、対する汐見のポカンとした顔が印象的だ。
芹沢のプロとしての仕事観がよく表れた一節と言えるだろう。

このワンシーンだけでも迫力があって面白いですね。

この漫画は、ラーメン屋経営のコンサルティング、という一般的なサラリーマンからは縁遠いテーマでありながら、面白く見せる技術がすごい。
この漫画には、経営不振に陥ったラーメン屋がいくつも登場し、最初はその不振の原因がよくわからない。しかし、話が進むにつれて、その店の周囲の状況、競合、環境変化（高齢化、あるいはマンションが建つなどによるファミリー層の増加）、活かすべき強みや、問題点となっている弱みなどが、謎解きのように徐々に明らかになっていく。
そして、浮き彫りとなった経営不振の原因に対し、不振を見事に打開する戦略を打ち出し、店に活気が戻る。
その過程では、コンサルティングによく使われる分析手法が多数登場する。

おー、コンサルティングの分析手法ですか？

ああ。そして、これがビジネスマンにとってこの漫画が役とに立つ思う部分でもある。

例えばSWOT分析やマーケティングミックス(4P)。作中でその名前こそ明示はされないものの、フレームワークとしてはしっかり登場している。

ラーメン才遊記の話に戻ると、実は汐見ゆとりは「料理」に対して超人的な才能を持っており、それを武器にすることでフードコーディネーターとしての業務を遂行していく。
一方、その才能が強すぎるために、汐見はProduct偏重のコンサルティング提案をしてしまい、バランス感覚を欠いてしまったために失敗したり芹沢にフォローされる……という展開もよく登場する。

なるほど、Product偏重。
ラーメンの味自体に重きを置いてしまったということでしょうか。

そうだ。ラーメンの味が良いことはラーメン屋にとって非常に重要だが、それだけでは「店舗経営」は出来ないよということでもある。
先ほど紹介した4Pのうち、Productは一要素に過ぎず、他とのバランスの取れた効果的な戦略を提案することこそが、店舗経営のコンサルティングにとって重要だということだ。
これはラーメンの話を飛び越えて、経営自体の非常に重要な教訓を示唆していると言えるだろう。

うーむ、奥が深い……。

他にも、経営者夫婦の高齢化に伴う後継者問題なんかを扱う話もあったり、まさに店舗経営のコンサルティングで頻出の題材ばかりが詰まった物語だ。

なるほど、本当に「経営」に着目した物語なんですね。

ところで当ブログは中小企業診断士の資格取得を推奨しているが、SWOT分析、マーケティングミックス(4P)、高齢化に伴う後継者問題なんかは、中小企業診断士試験の頻出トピックだ。
事前知識があるとより楽しく、より共感度が高く読めると思う。

環境分析手法などは、一般のビジネスマンでも知っておいて損は無いですよね。自分の仕事に活かせそうです。
それを漫画で面白く勉強できるとなると、俄然読みたくなってきますね。

随所に登場する芹沢の仕事観を反映したセリフなども、クライアントを相手にしている営業やコンサルには共感できるところや学ぶところが多いだろう。

新人である汐見を中心に展開しているのもポイントで、小難しいアプローチではなく、入門的かつ重要なコンサルティングのポイントを楽しく理解できる。
全てのビジネスマンに是非読んでもらいたい作品だな。

ぼくも読みたくなってきました！

ちなみにらーめん才遊記は前作の『ラーメン発見伝』の続編だが、前作を知らなくても楽しめる。

それでは今回はここまでだ。

ありがとうございました。